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パパッとプチ鍋♪白菜と豚バラのうま塩鍋

主菜

パパッとプチ鍋♪白菜と豚バラのうま塩鍋
  • 投稿日2020/10/19

  • 調理時間10

肌寒くなってきた時期に食べたくなるのが鍋料理♪今回は、材料3つあれば簡単に作れちゃうプチ鍋をご紹介します!材料をたくさん揃えて切るのは意外と手間ですよね。気軽にパパッと作って温まりましょう(^^)

材料2人分

  • 白菜
    1/8玉
  • 豚バラ肉
    150g
  • 木綿豆腐
    1/2丁
  • A
    中華だし
    大さじ1
  • A
    しょうゆ
    小さじ1
  • A
    にんにくすりおろし
    小さじ1
  • A
    しょうがすりおろし
    小さじ1

作り方

ポイント

・豚バラ肉の代わりにロース肉でもok! ・豆腐はお好みで絹ごし豆腐でも♪

  • 鍋にA 中華だし大さじ1、しょうゆ小さじ1、にんにくすりおろし小さじ1、しょうがすりおろし小さじ1・水400ml(分量外)を入れて煮立てる。 白菜は2cm幅、豚バラ肉は3cm幅、木綿豆腐は4等分に切る。

  • 1

    鍋に白菜・木綿豆腐を入れて3分煮る。豚バラ肉を加えて肉の色が変わるまで煮たらできあがり♪ (今回はきざみねぎを乗せています)

レシピID

400024

「にんにく」の基礎

「豆腐」の基礎

「白菜」の基礎

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熊橋麻実(くまみ)
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熊橋麻実(くまみ)

管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)

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