ご飯もお酒も進む♪わさびマヨの大根サラダ

材料2人分

• 大根
  10cm分
• 塩
  小さじ1/2
• ちくわ
  2本
• しょうゆ
  大さじ1/2
• A
  マヨネーズ
  大さじ2〜3
• A
  わさび
  小さじ1/2
• きざみのり
  ひとつまみ
• ごま
  ひとつまみ

作り方

• 下準備
  大根は細切りにして、塩でもんでおく(5分ほどおく)。 ちくわは縦に半分に切り、5mm幅に斜め切りにする。

• 1

  大根の水気を切ってしょうゆで和える。ちくわ・混ぜたA マヨネーズ大さじ2〜3、わさび小さじ1/2を加えてさらに和える。

• 2

  皿に盛り、きざみのり・ごまを乗せてできあがり♪

ポイント

・大根はスライサーを使用して細切りにしています。 ・ちくわは斜め薄切りにすると大根にからみやすく、食べやすいです。

作ってみた！

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