主菜
ほっとする一品♪ねぎ味噌チキン【漬け込みなし】
投稿日2021/01/25
更新日2021/01/25
調理時間15分
焼肉のたれを入れることで、味に深みが出て漬け込みをしなくても味がしっかりつきます♪思い立ったらすぐ作れるので、便利なメニューですよ(^^)味噌のコク深い味わいでホッとする一品です！
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(約300g)
- 長ねぎ1本
- 片栗粉小さじ2
- ごま油小さじ2
- Aみそ大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A焼肉のたれ小さじ2
- ごまひとつまみ
作り方
ポイント
・鶏肉を返すタイミングは、表面が白くなって、焼き目がついた時です。 ・長ねぎがない場合は、万能ねぎでもOKです！
- 準
鶏もも肉は一口大に切って、片栗粉をまぶす。長ねぎは5mm幅の斜め切りにする。
- 1
フライパンにごま油をひき、中火にかける。鶏肉を並べてふたをして焼く(5〜7分)。
- 2
焼き目がついたら返し、長ねぎを加える。弱火にしてふたをし、さらに5分焼く。
- 3
2にA みそ大さじ1、みりん大さじ1、焼肉のたれ小さじ2を加えて炒め合わせる。皿に盛り、ごまをかけてできあがり♪
レシピID
403159
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熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)