主菜
焼いてさっと和えるだけで簡単♪カレーマヨチキン
投稿日2021/07/26
更新日2021/07/26
調理時間10分
夏になると食べたくなるカレー味♪マヨネーズを入れることでまろやかな味わいになりますよ(^ ^)
材料2人分
- 鶏もも肉1枚
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aコンソメ・醤油・みりん小さじ1
- Aカレー粉・にんにくすりおろし小さじ1/2
作り方
ポイント
・鶏肉を返したタイミングで【A】を混ぜておくと効率が良いです！
- 準
鶏もも肉は一口大に切る。
- 1
フライパンに鶏もも肉を皮目を下にして並べる。中火にかけてふたをして焼く。
- 2
表面が白っぽくなり、焼き目がついたら返し、同様に焼く。全体に火が通ったら、混ぜたA マヨネーズ大さじ1、コンソメ・醤油・みりん小さじ1、カレー粉・にんにくすりおろし小さじ1/2を加えてさっと合わせる。皿に盛ってできあがり♪(今回はレタスとレモンを添えています)
レシピID
417409
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熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)