副菜
ポンマヨで美味♪とろろのもちもち焼き
投稿日2021/08/19
更新日2021/08/19
調理時間10分
周りは香ばしく焼きあがり、中はもちもちのとろろ焼きです♪ひっくり返しやすく、作るのはとても簡単(^^)おつまみにぴったりです！！
材料2人分
- 長いも10cm
- ねぎ3本
- A和風出汁の素小さじ1/2
- A片栗粉大さじ1
- 油小さじ1
- ポン酢適量
- マヨネーズ適量
- かつお節適量
作り方
ポイント
・お好みで紅生姜を入れても美味しいです♪
- 準
長いもは皮をむいてすりおろす。ねぎは小口切りにする。
- 1
長いも・ねぎ・A 和風出汁の素小さじ1/2、片栗粉大さじ1を混ぜる。
- 2
フライパンに油をひいて中火で熱する。１を入れて広げ、ふたをして両面焼き目がつくまで焼く。(片面約3分ずつ)
- 3
皿に盛り、ポン酢、マヨネーズ、かつお節をかけてできあがり♪
レシピID
417596
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熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)