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周りは香ばしく焼きあがり、中はもちもちのとろろ焼きです♪ひっくり返しやすく、作るのはとても簡単(^^)おつまみにぴったりです!!
下準備長いもは皮をむいてすりおろす。ねぎは小口切りにする。
長いも・ねぎ・A 和風出汁の素小さじ1/2、片栗粉大さじ1を混ぜる。
フライパンに油をひいて中火で熱する。1を入れて広げ、ふたをして両面焼き目がつくまで焼く。(片面約3分ずつ)
皿に盛り、ポン酢、マヨネーズ、かつお節をかけてできあがり♪
・お好みで紅生姜を入れても美味しいです♪
長ねぎのぶつ切り
ねぎの輪切り(小口切り)
ねぎのみじん切り
白髪ねぎの作り方
長ねぎの保存方法
長芋・山芋の短冊切り
長芋・山芋の皮むき
レシピID:417596
更新日:2021/08/19
投稿日:2021/08/19
2025/01/09 19:27
2025/01/07 18:05
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熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
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