炊飯器でできちゃうカオマンガイ

材料（1合分＝約2人分）

• 鶏もも肉又はむね肉
  1枚
• 米
  1合
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• A
  ナンプラー
  小さじ1
• [タレ]
• 鷹の爪
  1～2本
• おろしにんにく
  小さじ1/2
• おろししょうが
  小さじ1/2
• オイスターソース
  大さじ1/2
• 砂糖
  大さじ1
• レモン汁
  大さじ1
• みそ
  大さじ2

作り方

• 1

  米はといで1合より少なめのメモリまで水を入れ20～30分漬ける。

• 2

  Ａを全て加え、1合のメモリより気持ち少なめまで水を加え、 鶏肉をのせて普通に炊く。

• 3

  炊いている間にタレを作る。 鷹の爪は種を捨て、みじんぎりにする。 タレの材料を全て混ぜ合わせる。

• 4

  炊きあがったら10～20分蒸して、鶏肉は7～8mmにスライスする。

• 5

  皿にごはん、鶏肉を盛り、3をかける。

ポイント

あればきゅうりのスライスやトマトのくし切りを飾る。

作ってみた！

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