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塩レモン(ローリエ入り)

  • 2014.08.11

  • 118616
  • 調味料
    塩レモン(ローリエ入り)
    塩レモン(ローリエ入り)

    コメント

    実は結構前に作っていた塩レモン。
    我が家ではローリエなどハーブ類をちょい足ししています。

    材料(つくりやすい量)

    200g
    2枚
    20g

    作り方

    1

    熱湯消毒した瓶に8つ切りにしたレモンを入れ、塩とローリエを加え、蓋をして常温で置いておく。

    2

    1日1回よく振ってなじませる。
    1週間くらいしたらローリエを取り除く。
    3~4週間してレモンがしっとりしてきたら出来上がり。

    ポイント

    レモンはよく洗って水気を切ってください。
    ローリエはところどころ切れ目を入れると香りが良く立ちます。

    このレシピのキーワード
    レモン 塩レモン ハーブ ローリエ

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