楽しいキッチン・レシピ byバリ猫ゆっきー(吉田由季子）

バリ猫ゆっきー(吉田由季子）のレシピ一覧

パルミジャーノ香るアボカドとエビのアンチョビガーリック炒め
- 2016年5月27日 10:03
- 副菜
- 15分
おつまみおもてなしワインに合うおつまみえびアボカドパルミジャーノ・レッジャーノ

エビとアボカドの黄金コンビにパルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりプラス。ふわっと香るパルミジャーノの香りで食欲が増します。特に白ワインのおつまみにピッタリ

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エスニックなパルミジャーノフライドポテト
- 2016年5月24日 12:56
- 副菜
- 5分
簡単おつまみおつまみワインに合うおつまみじゃがいもパルミジャーノ・レッジャーノ

市販の冷凍フライドポテトにハーブとスパイスで一手間を加えスイートチリソースでエスニックに仕上げました。さらにそこにパルミジャーノ・レッジャーノをプラスしたご馳走おつまみレシピです。

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ローストポークパプリカ風味のスパイスソース添え
- 2016年2月2日 12:55
- 主菜
- 15分
とんかつ用恋人記念日おもてなし

スパイス香る・・・ご馳走メニューです。おもてなしにどうぞ。

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牡蠣の佃煮（柚子胡椒風味）
- 2016年2月2日 12:35
- 副菜
- 10分
牡蠣おふくろの味

牡蠣の佃煮に加えるスパイスは主に生姜ですが、今回は柚子胡椒も仕上げに加えます。仕上げに加えることで風味よく仕上がります。

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鶏もも肉の黒酢グリル焼き
- 2016年2月2日 12:26
- 主菜
- 20分
鶏もも肉恋人時短おもてなし子供

ご飯がすすむ一品です！漬け込む時間10分！グリルの焼き時間10分！時短でしっかり味のポイントは・・・

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スキレットで作る「モロッコ風スパイスオムレツ」
- 2016年2月1日 10:20
- 副菜
- 10分
オムレツスキレットトマト缶玉ねぎ卵スキレットアウトドアクミンコリアンダーパウダーモロッコ料理

「スキレット」を使用したオムレツのレシピ数種類のスパイスを加えモロッコ風に仕上げました。

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圧力鍋で作る「鶏手羽元と豆のスパイス煮」
- 2016年2月1日 9:40
- 主菜
- 15分
煮もの煮もの恋人世界各国の料理アイデア料理おもてなし記念日手羽圧力鍋豆類手羽元

ワンダーシェフのオースとオースプラスの140kpaの高圧を使用して時間のかかる豆と鶏手羽元を短時間で調理し仕上げました。

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鯵のカルピオーネ
- 2016年1月31日 23:29
- 主菜
- 30分
あじ恋人おもてなし

イタリア版の南蛮漬けのようなもの。米酢もいいけど　白ワインビネガーで酢漬けもいいものです。

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鯵のフライオレガノ香るトマトソース添え
- 2016年1月31日 23:14
- 主菜
- 30分
あじ恋人シニア

パン粉にオレガノとバジルを加えて香草パン粉に・・・トマトソースにもハーブを効かせて仕上げました。

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カブのバジル味噌詰め
- 2016年1月31日 22:59
- 副菜
- 30分
日本酒に合うおつまみかぶアイデア料理おもてなしホーロー鍋かぶ

シソの葉で作るものだと思うのですが　バジルで作ってみました。

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