主菜
はんぺんでフワフワ！ヘルシーなコーン焼売
投稿日2018/06/03
更新日2018/06/03
調理時間20分
コーンとはんぺんで簡単に出来るヘルシーな焼売です。レンジ蒸しなので手間無し簡単！お子さんと一緒に包むのも楽しいですよ。熱々出来立てをビールに添えて父の日に。
材料（15個分）
- スイートコーン100g
- はんぺん100g
- A玉ねぎ(みじん切り)60g
- A鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ1
- A片栗粉大さじ2
- Aみりん大さじ1/2
- Aごま油大さじ1/2
- A粗びき胡椒少々
- 焼売の皮15枚
- キャベツの千切り100g
- 辛子醤油適量
作り方
ポイント
はんぺんは袋に入ったまま手で潰す方が作業しやすいです。
- 準
スイートコーンは冷凍のものなら解凍して使用します。 缶詰でしたら水気をよく切ってから使用します。
- 1
はんぺんはパッケージ袋に入ったままの状態で手でしっかり、もみ潰す。
- 2
①をボウルに入れてA 玉ねぎ(みじん切り)60g、鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ1、片栗粉大さじ2、みりん大さじ1/2、ごま油大さじ1/2、粗びき胡椒少々を加えよく練り合わせる。 コーンを加え更に混ぜ合わせる。
- 3
焼売の皮で②を包む。
- 4
レンジ加熱可能な皿にキャベツの千切りを広げ焼売を乗せる。 ラップをふんわりとかけ電子レンジで3分30秒～4分様子を見ながら加熱する。(500w使用)
- 5
ラップを外しそのまま食卓へ。 辛子醤油などを添えて頂きましょう。
レシピID
297272
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- Artist
長岡美津恵akai-salad
フードコーディネーター「食の冒険家」 目玉焼きArtist ＴＢＳ「はなまるマーケット」料理選手権で優勝を重ねグランドチャンピオン、殿堂入りをきっかけに「食の冒険家」と命名して頂き同番組内で数々の創作レシピをご紹介させていただきました。 デパ地下惣菜店レシピ提供をはじめ食品メーカー、水産企業などでメニュー開発、フードスタイリング、撮影等を手掛けております。 ヤマサレシピスト カリフォルニア・レーズンクッキングアンバサダー コンテチーズアンバサダー 祐成陽子クッキングアートセミナー卒業
