コーン缶で作る！コーンシュウマイのレシピ
投稿日2019/07/17
更新日2019/07/17
調理時間20分
コーン缶で作るコーンの形をしたシュウマイ。 コーンの甘さとプチプチした食感が楽しい、そして見た目もかわいいコーンシュウマイは、電子レンジでチンするだけで簡単に作れます。 作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです！ ぜひ作ってみてくださいね☆
材料2人分
- いなば食品 食塩無添加コーン1缶
- 片栗粉大さじ1
- 玉ねぎ1/2コ
- はんぺん1枚
- カニ風味かまぼこ40g
- A片栗粉大さじ1
- A鶏がらスープ（顆粒）小さじ1.5
- A砂糖小さじ1
- Aしょうゆ小さじ1/2
- 小松菜3枚
- B酢小さじ1
- Bしょうゆ小さじ1
作り方
ポイント
コーンは汁気をしっかり切ってあげて、手でギュッと押し付けるようにしてまぶすと、加熱の際に取れにくくなります。
- 1
玉ねぎ・カニ風味かまぼこは、みじん切りにする。 小松菜は茎と葉を分けて、茎を2-3cmの長さに切る。
- 2
ボウルに１．の玉ねぎ・カニ風味かまぼこと、はんぺんを入れてよく混ぜる。 A 片栗粉大さじ1、鶏がらスープ（顆粒）小さじ1.5、砂糖小さじ1、しょうゆ小さじ1/2を加えて更に混ぜ、8等分に分ける。
- 3
いなば食品 食塩無添加コーンをザルに上げ、キッチンペーパーで水気を取る。 コーンに片栗粉をまぶす。
- 4
２．の1/6の量を俵型に形を整えて、小松菜の茎を飾り付けて、全体的にコーンをまぶす。 同様に5つ作る。
- 5
耐熱容器にクッキングシートをのせ、４．をのせてふわっとラップをする。 電子レンジ（600ｗ）で5分加熱する。
- 6
お皿に盛り付け。 お好みでB 酢小さじ1、しょうゆ小さじ1を合わせた酢醤油をつけていただきましょう。
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姫ごはん｜和田良美
栄養士・元エステティシャン
- 栄養士
元エステティシャンで栄養士。 少しの工夫でいつもの料理がより、おいしく・美しくをモットーに おしゃれでかわいくて、そして食べてキレイになれる朝ごはんを作っています。 おしゃれでかわいい、女心をくすぐる盛り付けが自慢です！ 今までの、エステの経験や、栄養士の知識をもとに、ダイエットや、健康のためには、 朝ごはんはもりもり食べてお昼ごはんは普通に夜は控えめにすることが大切と考えています☆ 『姫ごはん』シリーズ（ゴマブックス）はDVD・電子書籍合わせて第11弾まで出版。 ぜひご覧になっていただければと思います☆
