コーン缶で作る！コーンシュウマイのレシピ

• 20分

材料2人分

• いなば食品　食塩無添加コーン
  1缶
• 片栗粉
  大さじ1
• 玉ねぎ
  1/2コ
• はんぺん
  1枚
• カニ風味かまぼこ
  40g
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  鶏がらスープ（顆粒）
  小さじ1.5
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ1/2
• 小松菜
  3枚
• B
  酢
  小さじ1
• B
  しょうゆ
  小さじ1

作り方

• 1

  玉ねぎ・カニ風味かまぼこは、みじん切りにする。 小松菜は茎と葉を分けて、茎を2-3cmの長さに切る。

  
• 2

  ボウルに１．の玉ねぎ・カニ風味かまぼこと、はんぺんを入れてよく混ぜる。 A 片栗粉大さじ1、鶏がらスープ（顆粒）小さじ1.5、砂糖小さじ1、しょうゆ小さじ1/2を加えて更に混ぜ、8等分に分ける。

  
• 3

  いなば食品　食塩無添加コーンをザルに上げ、キッチンペーパーで水気を取る。 コーンに片栗粉をまぶす。

  
• 4

  ２．の1/6の量を俵型に形を整えて、小松菜の茎を飾り付けて、全体的にコーンをまぶす。 同様に5つ作る。

  
• 5

  耐熱容器にクッキングシートをのせ、４．をのせてふわっとラップをする。 電子レンジ（600ｗ）で5分加熱する。

  
• 6

  お皿に盛り付け。 お好みでB 酢小さじ1、しょうゆ小さじ1を合わせた酢醤油をつけていただきましょう。

  

ポイント

コーンは汁気をしっかり切ってあげて、手でギュッと押し付けるようにしてまぶすと、加熱の際に取れにくくなります。

作ってみた！

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