副菜
～ゆず香る～あっさり♪きゅうりの塩麹漬け
投稿日2022/02/14
更新日2022/02/14
調理時間5分(漬け時間除く)
あっさりとした味付けでいくらでも食べられるきゅうりの漬物です！ゆずの皮と果汁を使うので、ゆずの香りが楽しめる一品です◎
材料4人分
- きゅうり3本
- ゆず1/2個
- 塩麹大2
- はちみつ大1
作り方
ポイント
塩麹は使う種類によって、味が前後します。 作った後は早めに食べ切るようにしてくださいね。
- 1
きゅうりを2㎜幅くらいの輪切りにする。 ゆずは皮を千切りにして、果汁も絞る。
- 2
保存袋にきゅうり・ゆず果汁・ゆず皮・塩麹・はちみつを入れて揉み合わせて完成。 半日～つけてください。
レシピID
431450
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みゆぽむ
✿大阪所在 ✿27歳 ヒルナンデスのレシピの女王ステージB出場歴有 レシピコンテスト多数受賞歴有 レシピ本にレシピ多数掲載歴有 食宣伝com.専属ブロガー活動 ❆ 2014.04~ start... 家族のために晩御飯を作り始めたのがきっかけで料理が好きになり、自分流のレシピを考えるようになりました。 丁寧なレシピよりもズボラで簡単な、誰でも作れるレシピが得意です。