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主食

しらすゴボウの炊き込みご飯。

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  • 10

見た目は地味~ですが。食べているとじんわり美味しさが広がります。

材料4人分(4人分)

  • お米
    2合
  • ゴボウ
    1/2本(約70g)
  • 油揚げ
    1/2枚
  • しらす
    30g
  • A
    醤油
    小さじ2
  • A
    みりん
    小さじ2
  • A
    小さじ1/2

作り方

  • 1

    ゴボウは包丁の背で皮をとり、笹がきにして水にさらす。油揚げはみじん切りにする。

  • 2

    洗ったお米炊飯器に入れ、分量まで水を加える。A 醤油小さじ2、みりん小さじ2、塩小さじ1/2を加えてひと混ぜし、水気をよく切った1としらすをのせて炊く。

ポイント

しらす・ゴボウ・油揚げの旨みが出る食材ばかりの炊き込みご飯。 使うしらすの塩分によって、醤油の量を適宜調節してくださいね。

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作ってみた!

  • みーこ
    みーこ

    2017/09/16 21:08

    家族皆んな大好きで、何度も作ってます(^^) これからも作っていきます♪ステキなレシピありがとうございます♡
    みーこの作ってみた!投稿(しらすゴボウの炊き込みご飯。)
  • ピュアりん
    ピュアりん

    2016/10/18 07:16

    ごぼうとシラスって相性いいですね~!簡単に作れてとてもおいしかったです。体にもよさそうですね。また、作ります。
    ピュアりんの作ってみた!投稿(しらすゴボウの炊き込みご飯。)

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