主食

しらすゴボウの炊き込みご飯。

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  • エネルギー345kcal
  • 炭水化物70.5g
  • 脂質3.8g
  • たんぱく質9.5g
  • 糖質68.2g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

見た目は地味~ですが。食べているとじんわり美味しさが広がります。

材料4人分(4人分)

  • お米
    2合
  • ゴボウ
    1/2本(約70g)
  • 油揚げ
    1/2枚
  • しらす
    30g
  • A
    醤油
    小さじ2
  • A
    みりん
    小さじ2
  • A
    小さじ1/2

作り方

  • 1

    ゴボウは包丁の背で皮をとり、笹がきにして水にさらす。油揚げはみじん切りにする。

  • 2

    洗ったお米炊飯器に入れ、分量まで水を加える。A 醤油小さじ2、みりん小さじ2、塩小さじ1/2を加えてひと混ぜし、水気をよく切った1としらすをのせて炊く。

ポイント

しらす・ゴボウ・油揚げの旨みが出る食材ばかりの炊き込みご飯。 使うしらすの塩分によって、醤油の量を適宜調節してくださいね。

作ってみた!

  • グリーンラテ
    グリーンラテ

    2026/02/07 11:41

    しらすを買ってたのでこちらのレシピで作ってみました♪ˊ˗ 少しだし醤油足しました😉 ごぼうの風味がふんわりで🧡しらすが入った炊き込みご飯🍚🥢ホッとするお味で美味しかったです🤤 栁川さん✨美味しいレシピありがとうございます💐✨✨
    グリーンラテの作ってみた!投稿(しらすゴボウの炊き込みご飯。)
  • えらいこっちゃ
    えらいこっちゃ

    2025/10/23 16:37

    実家でよく食べていた炊き込みご飯の作り方を母に聞いたら、大昔に印刷されたこのレシピを見せられました。Nadiaなら検索すればいつでもスマホで見れるじゃん〜と思って検索してみてみたら、2017年の母の『作ってみた!』が発掘できたので笑いました。せっかくなので同じ飾りを映り込ませて投稿します。自分で作っても美味しかったです。また作ります。
    えらいこっちゃの作ってみた!投稿(しらすゴボウの炊き込みご飯。)
  • みーこ
    みーこ

    2017/09/16 21:08

    家族皆んな大好きで、何度も作ってます(^^) これからも作っていきます♪ステキなレシピありがとうございます♡
    みーこの作ってみた!投稿(しらすゴボウの炊き込みご飯。)
  • ピュアりん
    ピュアりん

    2016/10/18 07:16

    ごぼうとシラスって相性いいですね~!簡単に作れてとてもおいしかったです。体にもよさそうですね。また、作ります。
    ピュアりんの作ってみた!投稿(しらすゴボウの炊き込みご飯。)

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら