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ひらひらワンタンスープ。

10

2014.12.04

分類

調理時間: 10分

ID121857

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

ワンタンの皮が余ったので、ちょっと手抜きなワンタンスープ。
忙しい時にも便利です。

時短 豚肉薄切り 子供 シニア ヘルシー 中華風スープ
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材料(2人分)
ワンタンの皮 5枚
豚肉薄切り肉 50g
椎茸 1個
長ネギ 1/2本
生姜すりおろし 少々
2カップ
鶏がらスープのもと 大さじ1
大さじ1
オイスターソース 小さじ1
適宜
作り方
Point!
ワンタンの皮を入れたら、菜箸などで全体をゆっくりまぜてくださいね。皮同士がくっついて固まってしまいます。
  1. 椎茸は石づきをとってスライス、長ネギは斜め薄切り、豚肉は細切りにする。
    ワンタンの皮はキッチンバサミなどで4等分に切る
  2. 鍋に水と鶏がらスープを入れて火にかけ、沸騰してきたらお酒を加え、豚肉をほぐすように加える。椎茸と長ネギを入れてさっと煮る。
  3. 生姜のすりおろし、ワンタンの皮をほぐしながら加えて1分ほど煮る。
    オイスターソースを加え、必要なら塩で味を整える。
    食べる時にはお好みでラー油をかけても。
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