ひらひらワンタンスープ。

10

2014.12.04

分類汁物

調理時間: 10分

ID121857

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

ワンタンの皮が余ったので、ちょっと手抜きなワンタンスープ。
忙しい時にも便利です。

スープ 風邪 オイスターソース 豚肉 ヘルシー 時短 シニア 子供 生姜 ワンタン しいたけ 中華料理 長ねぎ

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材料2人分
ワンタンの皮 5枚
豚肉 50g(薄切り肉)
椎茸 1個
長ネギ 1/2本
生姜 少々(すりおろし)
2カップ
鶏がらスープのもと 小さじ1
大さじ1
オイスターソース 小さじ1
適宜
作り方
Point!
ワンタンの皮を入れたら、菜箸などで全体をゆっくりまぜてくださいね。皮同士がくっついて固まってしまいます。
  1. 椎茸は石づきをとってスライス、長ネギは斜め薄切り、豚肉は細切りにする。
    ワンタンの皮はキッチンバサミなどで4等分に切る
  2. 鍋に水と鶏がらスープのもとを入れて火にかけ、沸騰してきたらお酒を加え、豚肉をほぐすように加える。椎茸と長ネギを入れてさっと煮る。
  3. 生姜のすりおろし、ワンタンの皮をほぐしながら加えて1分ほど煮る。
    オイスターソースを加え、必要なら塩で味を整える。
    食べる時にはお好みでラー油をかけても。
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