Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ふりふり♡やみつきツナキャベツ【#包丁いらず #糖質制限】

    ふりふり♡やみつきツナキャベツ【#包丁いらず #糖質制限】 3分前

    100人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. むね肉deうま塩チキン【#作り置き #揉んで焼くだけ】

    むね肉deうま塩チキン【#作り置き #揉んで焼くだけ】 3分前

    123人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ひじきと小松菜の甘辛そぼろ【#作り置き#冷凍保存#お弁当】

    ひじきと小松菜の甘辛そぼろ【#作り置き#冷凍保存#お弁当】 6分前

    203人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 甘酸っぱさがたまらない...♪鶏ささみのネギ・マヨあえ

    甘酸っぱさがたまらない...♪鶏ささみのネギ・マヨあえ 9分前

    125人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 甘辛コクうま!*こんにゃくと鶏もものおかかバター炒め*

    甘辛コクうま!*こんにゃくと鶏もものおかかバター炒め* 10分前

    165人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

なめらかマッシュポテトのオープンオムレツ。

30

2015.05.22

分類副菜

調理時間: 30分(焼き時間をのぞく)

ID127846

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

なめらかなマッシュポテトにとろ~りチーズの入ったふんわり卵のオープンオムレツ。今回はトマトをのせて夏らしく!
トースターで仕上げるので、意外とお手軽レシピ。マッシュポテトのアレンジとしてもオススメです。

じゃがいも ブランチ チーズ おもてなし ヘルシー 洋食 子供 オーブントースター

このレシピをブログで紹介する

材料(2人分)
じゃがいも(ひかる) 2個(250~300g)
バター 15g
牛乳 80~100cc
小さじ1/3前後
A
2個
A
牛乳 100cc
A
ひとつまみ
ピザ用チーズ 30g
ミニトマト 8~10個
ベーコン 30g
フライドオニオン 適宜
パセリのみじん切り 適宜
作り方
Point!
今回のじゃがいもはホクレンさんの「よくねたいも」の「ひかる」を使いました。なめらかで甘いじゃがいもはシンプルな味付けでもとっても美味しいマッシュポテトが出来ました。
  1. じゃがいもは皮をむいて4等分にして小鍋に入れる。
    じゃがいもの頭が少し出るくらいまで水を加えて火にかけて蓋をする。沸騰したら弱火で15~20分じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
  2. 煮汁を切り、再度火にかけ、蓋をして揺すりながら水分を飛ばして粉ふき芋を作る。
    熱いうちにバターを加えてじゃがいもを潰すように混ぜる。
    塩・牛乳を加えて混ぜる。

    *牛乳の量はじゃがいもの水分量によって適宜調節してください。少し緩めに作るのがオススメです。
  3. 卵をよく溶き、Aを混ぜ合わせる。
    ベーコンは細切りにし、ミニトマトは4等分に切る。
  4. 耐熱容器に薄くバター(分量外)を塗り、2のマッシュポテトを底に敷き詰める。
    上にピザ用チーズをのせて、Aをかける。
  5. トースターに耐熱容器を並べ、空いたところにホイルなどにのせたベーコンを置く。
    10~15分こんがりと焼き色がつくまで焼く。

    *ベーコンが焦げるようなら途中で取り出してください。
  6. 焼きあがったオムレツに、ミニトマトとベーコンをのせ、フライドオニオンとパセリのみじん切りを散らす。
76 472
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】実はクリームとも相性抜群!「京風割烹白だし」のレシピ集
    実はクリームとも相性抜群!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  2. PR 【PR】生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集
    生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集 この特集を読む
  3. PR 【PR】冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き
    冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き この特集を読む
  4. PR 【PR】冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず
    冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず この特集を読む
コメント・感想 Comment
小遊鳥六花 さん
2018.11.09 08:31

美味しかったです!

栁川かおり
栁川かおり さん
2018.11.10 05:12:50

小遊鳥六花さん。作っていただいてありがとうございます^^写真もとってもステキです!

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×ポテト (13) おもてなし×たまねぎ (12) 子供×ビスケット (11) 卵×コンビニ (5) じゃがいも×麹 (3) オーブントースター×黒こしょう (3) チーズ×ボリューム満点 (3) ブランチ×アップルパイ (3) 洋食×鷹の爪 (3)
もっと見る

「じゃがいも 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents