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豆もやしのサラダ。

副菜

豆もやしのサラダ。
  • 投稿日2016/07/30

  • 調理時間10

レンジ加熱で作るから、暑い夏にもうれしいサラダ。

材料4人分

  • 豆もやし
    1袋(200g)
  • かに風味蒲鉾
    4本
  • ワカメ(乾燥)
    4g
  • リーフレタス
    1枚
  • 鶏がらスープのもと
    小さじ1/2
  • A
    ポン酢
    大さじ1
  • A
    ごま油
    大さじ1
  • A
    炒りごま
    小さじ1

作り方

ポイント

ワカメは戻した状態で約40gです。

  • 1

    ワカメは水につけてもどし、かに風味蒲鉾は細かく手で裂く。レタスはひと口大に手でちぎる。

  • 2

    耐熱ボウルに豆もやしを入れてラップをし、電子レンジ(600W)で約3分加熱する。 少し粗熱がとれたら出てきた水分を捨て、鶏がらスープのもとを混ぜる。

  • 3

    2のボウルに1とA ポン酢大さじ1、ごま油大さじ1、炒りごま小さじ1を加えて混ぜる。

    工程写真
レシピID

141438

「レタス」の基礎

「もやし」の基礎

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栁川かおり
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栁川かおり

料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。

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