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レンジ加熱で作るから、暑い夏にもうれしいサラダ。
ワカメは戻した状態で約40gです。
ワカメは水につけてもどし、かに風味蒲鉾は細かく手で裂く。レタスはひと口大に手でちぎる。
耐熱ボウルに豆もやしを入れてラップをし、電子レンジ(600W)で約3分加熱する。 少し粗熱がとれたら出てきた水分を捨て、鶏がらスープのもとを混ぜる。
2のボウルに1とA ポン酢大さじ1、ごま油大さじ1、炒りごま小さじ1を加えて混ぜる。
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松井さゆり
料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。