主食

中華おこわ風炊き込みご飯。

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10分

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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ご飯に切餅を入れて炊飯器へ。もちもちの食感のおこわ風の炊き込みご飯ができます。

材料4人分

1
鶏もも肉は小さめの角切りにし、塩・砂糖各少々（分量外）をもみこむ。切餅、たけのこは角切り、椎茸は石づきをとって角切りにする。
2
フライパンを中火で熱しごま油を加えて、鶏肉、たけのこ、椎茸を炒める。鶏肉に火が通ったらA 醤油小さじ2、オイスターソース小さじ1、砂糖小さじ1を加えて炒める。
3
洗ったお米を炊飯器に入れてやや少なめに水を加え、鶏ガラスープのもとを加えてひと混ぜする。上に２（調味料ごとすべて）と切餅をのせて炊く。
4
炊き上がったらよく混ぜて切餅が全体になじんだら、おこのみで甘栗を加えて混ぜ、いりごまと青ネギをトッピングする。