簡単フォンダンショコラ。

• 30分

材料（12㎝ハートココット2個分）

• チョコレート
  150g
• 無塩バター
  60g
• 砂糖
  20g
• 卵
  2個
• 薄力粉
  30g
• ココアパウダー
  大さじ2
• 粉砂糖
  適宜

作り方

• 1

  チョコレートは100gを細かく刻んで無塩バターとともに耐熱ボウルに入れる。電子レンジ(600W)で1分加熱し、よく混ぜて溶かす。(溶けきらなければ10秒ずつ追加加熱し、混ぜる)

  
• 2

  1に砂糖、溶き卵(2回に分けて)を順に加えてその都度よく混ぜる。薄力粉とココアパウダーを合わせてふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。あまり混ぜ過ぎないこと。

  
• 3

  ココットに薄くバター(分量外)を塗り、生地の1/4量を残してそれぞれ流し入れ、中央に残りのチョコレートを半量ずつのせる。上から残りの生地をかけて平らにならす。170℃に予熱したオーブンで10～13分焼く。表面中央が盛り上がり平らになるくらいが焼き上がりです。

  
• 4

  熱々のチョコがとろりと溶けているうちにどうぞ。

  

ポイント

チョコはお好みのもので。 ビターチョコで作れば、ほろ苦い大人向けになりますよ。

作ってみた！

質問