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簡単フォンダンショコラ。

30
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2018.01.15

分類デザート

調理時間: 30分

ID229324

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

フィリングを作らずにワンボウルで作れるフォンダンショコラ。熱々をどうぞ。

洋風スイーツ バター ココット オーブン 簡単 薄力粉 チョコレート 大人 ココア レンジ フォンダンショコラ

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材料(12㎝ハートココット2個分)
チョコレート 150g
無塩バター 60g
砂糖 20g
2個
薄力粉 30g
ココアパウダー 大さじ2
粉砂糖 適宜
作り方
Point!
チョコはお好みのもので。 ビターチョコで作れば、ほろ苦い大人向けになりますよ。
  1. チョコレートは100gを細かく刻んで無塩バターとともに耐熱ボウルに入れる。電子レンジ(600W)で1分加熱し、よく混ぜて溶かす。(溶けきらなければ10秒ずつ追加加熱し、混ぜる)
  2. 1に砂糖、溶き卵(2回に分けて)を順に加えてその都度よく混ぜる。薄力粉とココアパウダーを合わせてふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。あまり混ぜ過ぎないこと。
  3. ココットに薄くバター(分量外)を塗り、生地の1/4量を残してそれぞれ流し入れ、中央に残りのチョコレートを半量ずつのせる。上から残りの生地をかけて平らにならす。170℃に予熱したオーブンで10~13分焼く。表面中央が盛り上がり平らになるくらいが焼き上がりです。
  4. 熱々のチョコがとろりと溶けているうちにどうぞ。
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