恵方巻きロールサンド。

きゅうりは棒状に切り、ちくわの穴に詰める。ツナは漬け汁を軽くきり、A マヨネーズ大さじ1/2、コショウ適量で和える。人参は千切りにして電子レンジ(600W)で30秒加熱し、B 塩少々、オリーブオイル小さじ1、コショウ少々で和える。スライスチーズは1枚を4等分に切る。

食パンはみみを切り落とし、両端1㎝程を斜めに切り落とす。表面にバターを塗る。

ラップの上に食パン1枚をのせてちくわをのせて巻く。しっかりとラップで包む。これをもう1本作る。10分ほど置いてなじませる。

ラップの上に食パンを2枚縦に少し重ねて置き、半量のリーフレタス、スライスチーズ、ツナ、にんじんをそれぞれ均等になるように並べる。手前に3を1本のせてこれを芯にして巻く。ラップでしっかりと巻いて10分ほど置いてなじませる。これをもう1本作る。

焼き海苔は半分に切り、4の周りに巻き、ラップをしてなじませる。