恵方巻きロールサンド。

• 30分

材料4人分（2本分）

• 食パン（10枚切り）
  6枚
• ちくわ
  2本
• きゅうり
  1/4本
• ツナ
  1/2缶
• A
  マヨネーズ
  大さじ1/2
• A
  コショウ
  適量
• にんじん
  1/4本
• B
  塩
  少々
• B
  オリーブオイル
  小さじ1
• B
  コショウ
  少々
• スライスチーズ
  2枚
• リーフレタス
  適量
• バター
  適量
• 焼き海苔
  2枚

作り方

• 1

  きゅうりは棒状に切り、ちくわの穴に詰める。ツナは漬け汁を軽くきり、A マヨネーズ大さじ1/2、コショウ適量で和える。人参は千切りにして電子レンジ(600W)で30秒加熱し、B 塩少々、オリーブオイル小さじ1、コショウ少々で和える。スライスチーズは1枚を4等分に切る。

• 2

  食パンはみみを切り落とし、両端1㎝程を斜めに切り落とす。表面にバターを塗る。

  
• 3

  ラップの上に食パン1枚をのせてちくわをのせて巻く。しっかりとラップで包む。これをもう1本作る。10分ほど置いてなじませる。

• 4

  ラップの上に食パンを2枚縦に少し重ねて置き、半量のリーフレタス、スライスチーズ、ツナ、にんじんをそれぞれ均等になるように並べる。手前に3を1本のせてこれを芯にして巻く。ラップでしっかりと巻いて10分ほど置いてなじませる。これをもう1本作る。

  
• 5

  焼き海苔は半分に切り、4の周りに巻き、ラップをしてなじませる。

ポイント

パンに塗るバターは味付けも兼ねているのであまり控えずに。 海苔がはがれてしまう時は、とじ目を霧吹きなどで少し濡らして。

作ってみた！

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