カリフラワーと長ネギの白だしさっと煮。

材料4人分

• ヤマキ　割烹白だし
  50ml
• 水
  350ml
• カリフラワー
  1株
• 長ネギ
  1/2本

作り方

• 1

  カリフラワーは小房に分ける。長ネギは斜め切りにする。

  
• 2

  鍋に、ヤマキ 割烹白だし、水を入れて火にかける。沸騰してきたらカリフラワーを入れて2分煮る。

  
• 3

  長ネギを加えてさらに1分煮る。

ポイント

これに牛乳や豆乳を加えてミキサーにかけると、和風ポタージュにアレンジもできます。

作ってみた！

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