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重ねてレンジで!こねないケーキ風トマトハンバーグ

15

2020.02.07

分類主菜

調理時間: 15分

ID385500

和田千奈

時短料理/おうちごはん 料理研究家 和田千奈

捏ねたり成形したり面倒に思われがちなハンバーグですが、仕事帰りでもさっと作れるようにしました。ボウルも使わず、耐熱容器があれば完成します。野菜もしっかり入れて栄養バランスも考えます。

ハンバーグ 合びき肉 卵不使用 冷凍 時短 パセリ 簡単レシピ アイデア料理 チーズ 主菜 ナツメグ インスタ映え ハンバーグ ウスターソース ケチャップ 玉ねぎ 肉料理 こしょう 電子レンジ 子供 トマト ミックスベジタブル 牛豚合挽肉 レンジ ひき肉

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材料2人分
玉ねぎ 1/4個
トマト 1個
冷凍ミックスベジタブル 1/2カップ
合挽肉 250g
A
小さじ1/2
A
ナツメグ 少々
A
こしょう 少々
ピザ用チーズ 大さじ6(約50g)
B
ケチャップ 大さじ2
B
ウスターソース 大さじ2
パセリ 少々
作り方
Point!
混ぜた肉だねはしっかりと押さえつけてください。また、お使いのレンジによって加熱時間は調整してください。(レンジ500Wの場合、加熱時間は1.2倍を目安にします) 耐熱容器は直径約18cm、高さ約4cmのものを使用しています。
  1. 玉ねぎはみじん切りにする。
    トマトはヘタを取り除き、薄く輪切りにする。
  2. 耐熱容器に①の玉ねぎ、冷凍ミックスベジタブル、合挽肉、A

    塩 小さじ1/2、ナツメグ 少々、こしょう 少々

    を入れてスプーンでよく混ぜ合わせる。
  3. 全体が馴染んだらラップをのせ、上から手でぎゅっと全体を押さえつけ、平らにならす。
  4. ①のトマトをのせ、ピザ用チーズを散らしてラップをふんわりとかけ、レンジ600Wで約8分加熱する。
  5. 具材に火が通ったら、お好みで刻んだパセリを散らし、食べやすい大きさに切ってB

    ケチャップ 大さじ2、ウスターソース 大さじ2

    を混ぜ合わせてかける。
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