重ねてレンジで！こねないケーキ風トマトハンバーグ
投稿日2020/02/07
更新日2020/02/07
調理時間15分
捏ねたり成形したり面倒に思われがちなハンバーグですが、仕事帰りでもさっと作れるようにしました。ボウルも使わず、耐熱容器があれば完成します。野菜もしっかり入れて栄養バランスも考えます。
材料2人分
- 玉ねぎ１/４個
- トマト１個
- 冷凍ミックスベジタブル１/２カップ
- 合挽肉２５０g
- A塩小さじ１/２
- Aナツメグ少々
- Aこしょう少々
- ピザ用チーズ大さじ６（約５０g）
- Bケチャップ大さじ２
- Bウスターソース大さじ２
- パセリ少々
作り方
ポイント
混ぜた肉だねはしっかりと押さえつけてください。また、お使いのレンジによって加熱時間は調整してください。（レンジ５００Wの場合、加熱時間は１.２倍を目安にします） 耐熱容器は直径約１８cm、高さ約４cmのものを使用しています。
- 1
玉ねぎはみじん切りにする。 トマトはヘタを取り除き、薄く輪切りにする。
- 2
耐熱容器に①の玉ねぎ、冷凍ミックスベジタブル、合挽肉、A 塩小さじ１/２、ナツメグ少々、こしょう少々を入れてスプーンでよく混ぜ合わせる。
- 3
全体が馴染んだらラップをのせ、上から手でぎゅっと全体を押さえつけ、平らにならす。
- 4
①のトマトをのせ、ピザ用チーズを散らしてラップをふんわりとかけ、レンジ６００Wで約８分加熱する。
- 5
具材に火が通ったら、お好みで刻んだパセリを散らし、食べやすい大きさに切ってB ケチャップ大さじ２、ウスターソース大さじ２を混ぜ合わせてかける。
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質問
作ってみた!
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和田千奈
２Box Kitchen Studioを運営しております。 レシピ開発・スタイリング・商品開発・デモンストレーションを含めたセミナー講師・記事執筆など幅広く手掛けています。チームの一員の管理栄養士、栄養士さんと連動した健康志向の企画も。 時短、家族と楽しむごはん、手軽にできるハレの日料理 [書籍出版]時短! 簡単! からだが喜ぶ魚の水煮缶レシピ (ダイアプレス刊)、毎日 みそ汁 からだ改善レシピ (マガジンボックス刊)、 4つのスパイスだけで作れるカレーなレシピ(ダイアプレス刊) サービス内容や詳細はこちらです。 http://kazunaw.com https://www.facebook.com/2BoxKitchenStudio/