重ねてレンジで！こねないケーキ風トマトハンバーグ

材料2人分

• 玉ねぎ
  １/４個
• トマト
  １個
• 冷凍ミックスベジタブル
  １/２カップ
• 合挽肉
  ２５０g
• A
  塩
  小さじ１/２
• A
  ナツメグ
  少々
• A
  こしょう
  少々
• ピザ用チーズ
  大さじ６（約５０g）
• B
  ケチャップ
  大さじ２
• B
  ウスターソース
  大さじ２
• パセリ
  少々

作り方

• 1

  玉ねぎはみじん切りにする。 トマトはヘタを取り除き、薄く輪切りにする。

• 2

  耐熱容器に①の玉ねぎ、冷凍ミックスベジタブル、合挽肉、A 塩小さじ１/２、ナツメグ少々、こしょう少々を入れてスプーンでよく混ぜ合わせる。

  
• 3

  全体が馴染んだらラップをのせ、上から手でぎゅっと全体を押さえつけ、平らにならす。

  
• 4

  ①のトマトをのせ、ピザ用チーズを散らしてラップをふんわりとかけ、レンジ６００Wで約８分加熱する。

  
• 5

  具材に火が通ったら、お好みで刻んだパセリを散らし、食べやすい大きさに切ってB ケチャップ大さじ２、ウスターソース大さじ２を混ぜ合わせてかける。

ポイント

混ぜた肉だねはしっかりと押さえつけてください。また、お使いのレンジによって加熱時間は調整してください。（レンジ５００Wの場合、加熱時間は１.２倍を目安にします） 耐熱容器は直径約１８cm、高さ約４cmのものを使用しています。

作ってみた！

質問