鯵と小松菜の辛いトマトソースパスタ

20

2013.09.12

分類

調理時間: 20分

ID 103926

HANI

BROOKLYN KITCHEN

あじの干物と辛いトマトソースの相性ぴったりの、簡単パスタです♪小松菜はOisixのしゃきっと新鮮なものを使いました♪

あじ トマト おもてなし 小松菜 アイデア料理 玉ねぎ

    材料

    (2人分)
    あじ(干物) 2匹
    小松菜 1束
    玉葱 1/2個
    にんにく 1かけ
    トマト缶 1缶
    コンソメ (☆) 1個
    塩 (☆) 適宜
    粗挽き黒胡椒 (☆) 少々
    バジル(乾燥) (☆) 小さじ1
    オレガノ (☆) 小さじ1
    オリーブオイル 適宜
    唐辛子(鷹の爪) 小さじ1

    作り方

    ポイント

    モンテは必ずして下さい♪
    沸騰した水分と、油を、フライパンをあおることで乳化させる作業です。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 鯵の干物(Oisix)はフライパンで焼いて、骨をとりほぐしておき、まずは、フライパンにみじん切りにんにく、唐辛子をオリーブオイルで炒めて、玉ねぎ、ほぐした鯵、小松菜の順に加える
    2. トマト缶と☆の材料を入れ、味を調え、具材がひたひたになる位のパスタの茹で汁を加え、茹で上がったパスタを入れる(パスタは少し硬めに上げて下さい)
    3. パスタが水分を吸うので、なべ底に、スープが1cmくらいたまるように、茹で汁を追加し、沸騰させたら、オリーブオイルを一回しいれて、フライパンを煽って、モンテ(乳化)して完成
    3 7

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    おもてなし×ブロッコリースプラウト(35) アイデア料理×大根の煮物(19) 玉ねぎ×焼き鳥(13) トマト×パンのおつまみ(6) あじ×高橋善郎(3) 小松菜×黒砂糖(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「あじ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは