レシピサイトNadia
    主食

    冷凍めんで作る☆冷やしラーメン

    冷凍めんで作る☆冷やしラーメン
    写真を見る(2)件

    • 投稿日2014/07/23

    • 更新日2014/07/23

    • 調理時間5分

    冷凍めん「シマダヤ　真打　もみ打ちラーメン」なら、茹で時間は約30秒！ パパッと簡単に作れて、暑い日におすすめの冷やしラーメンレシピです☆

    材料2人分

    • A
      鶏ガラスープの素
      大さじ1
    • A
      水
      400cc
    • A
      しょうゆ
      大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ2/3
    • A
      塩・こしょう
      適宜
    • ゆで卵
      2個
    • きゅうり
      1本
    • トマト
      1/2個
    • 冷凍めん「シマダヤ　真打　もみ打ちラーメン」
      2玉
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    めんはしっかり冷水でしめて、スープもよく冷やしておいた方がおいしく仕上がります。

    • 1

      Aを全て混ぜ合わせ、よく冷やしておく。

    • 2

      ゆで卵は殻をむいて半分に切る。 きゅうりは千切りにする。 トマト5〜7mm程の薄切りにする。

    • 3

      冷凍めん「シマダヤ　真打　もみ打ちラーメン」凍ったまま多めの沸騰したお湯の中に入れ、めんがほぐれたらザルにあげ、冷水で冷やす。

    • 4

      3の冷やしたラーメンを器に入れて1のスープを注ぎ入れ、2の具をのせる。

    レシピID

    117864

    質問

    作ってみた!

    「冷やし中華」の基本レシピ・作り方

    【おうちで簡単♡定番の冷やし中華】黄金比のタレでばっちり！
    【おうちで簡単♡定番の冷やし中華】黄金比のタレでばっちり！
    スギヤマ　ヒサエ

    スギヤマ　ヒサエ

    「中華めん」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「きゅうり」の基礎

    シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
    • Artist

    シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

    12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History