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  1. 『たっぷり野菜のほっこり♡豆乳味噌スープ』

    『たっぷり野菜のほっこり♡豆乳味噌スープ』 58秒前

    フラ子さん、おはようございます^^♪こちら、作っていただき、ありがとうございます(*´▽`*)娘さんも、白米と一緒にモリモリ食べてくださったとのこと...とっても嬉しいですー!お味噌が入っているから、ご飯にも合いますよね( ´艸`)お役に立てて嬉しいです♪これから寒くなるので、ぜひまた作ってくださいね( ´艸`)きのこたっぷりで♡♡

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    かぼちゃの肉味噌チーズグラタン【#簡単 #時短 #節約】 2分前

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    しーままさん♡初めまして♪Nadiaを見つけていただき、ありがとうございます^^♪また、こちらのレシピを一番に作っていただき、めちゃめちゃ嬉しいです〜( ´艸`)ご丁寧にお写真まで♡ホックホクですごく美味しそうですね♡レシピお役に立てて嬉しいです(*´▽`*)レシピたくさんありますので(笑)ぜひ、また機会がありましたらよろしくお願い致します♪お役に立てますように♡

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    とろ〜り♡ベーコンポテトポタージュ【#簡単 #ミキサー不要】 12分前

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冷凍めんで作る☆冷やしラーメン

5

2014.07.23

分類主食

調理時間: 5分

ID117864

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

冷凍めん「シマダヤ 真打 もみ打ちラーメン」なら、茹で時間は約30秒!
パパッと簡単に作れて、暑い日におすすめの冷やしラーメンレシピです☆

中華めん 中華めん きゅうり 冷やし中華 鶏ガラスープの素

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材料2人分
A
鶏ガラスープの素 大さじ1
A
400cc
A
しょうゆ 大さじ1
A
砂糖 大さじ2/3
A
塩・こしょう 適宜
ゆで卵 2個
きゅうり 1本
トマト 1/2個
冷凍めん「シマダヤ 真打 もみ打ちラーメン」 2玉
作り方
Point!
めんはしっかり冷水でしめて、スープもよく冷やしておいた方がおいしく仕上がります。
  1. Aを全て混ぜ合わせ、よく冷やしておく。
  2. ゆで卵は殻をむいて半分に切る。
    きゅうりは千切りにする。
    トマト5〜7mm程の薄切りにする。
  3. 冷凍めん「シマダヤ 真打 もみ打ちラーメン」凍ったまま多めの沸騰したお湯の中に入れ、めんがほぐれたらザルにあげ、冷水で冷やす。
  4. 3の冷やしたラーメンを器に入れて1のスープを注ぎ入れ、2の具をのせる。
4 11
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