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ブルーベリー&ココナツオイルスムージー

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  • 3

ブルーベリーコンポートがココナッツとの相性がよく、朝にピッタリ。 材料をミキサーに入れるだけで完成。 忙しい朝に如何でしょうか。

材料3人分

  • 小松菜
    1/3束
  • バナナ
    大1.5本
  • A
    ココナッツオイル
    大さじ1
  • A
    低脂肪牛乳
    400cc(または豆乳)
  • A
    マテルネブルーベリーコンポート  
    大さじ2~3
  • バナナ
    1/2本(トッピング用)
  • マテルネブルーベリーコンポート
    少々
  • ミントの葉
    適宜

作り方

  • 1

    小松菜は50度洗いにしよく水気を切り、3センチの長さに切る。

  • 2

    小松菜、バナナ、A ココナッツオイル大さじ1、低脂肪牛乳400cc、マテルネブルーベリーコンポート  大さじ2~3ミキサーに入れて撹拌し、滑らかにする。

  • 3

    グラスに注ぎ、バナナ、マテルネブルーベリーコンポート、ミントの葉をトッピングしたら完成。 スープ皿でもOKです。

ポイント

ミントの葉があると更に爽やかな香りになります。

作ってみた!

質問

Rune吉村ルネ
  • Artist

Rune吉村ルネ

料理家(エンジングケア)

  • フードコーディネーター

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