レンジで5分甘酸っぱいジューシーそぼろ

5

2016.04.07

分類主食

調理時間: 5分

ID 137679

吉村ルネ

アンチエイジング/ダイエットの食事サプリレシピ

家族、友人に見かけより美味しいと評判です。
甘酸っぱいのでエスニック料理に使える万能そぼろ。
調理時間もレンジで5分と簡単です。
炊き立てのジャスミンライス、べトナム麺のフォー、タイの汁蕎麦にピッタリです

    材料4人分
    A
    豚挽き肉 150g
    A
    おから 50g
    A
    きび糖 大さじ1.5
    A
    小さじ2
    A
    みりん 小さじ2
    A
    ナンプラー 大さじ2
    レモン汁 1/2個分(約30cc)
    しょうが汁 小さじ2
    パクチー(みじん切り) 大さじ1
    作り方
    Point!
    ポイントはありません。簡単です。
    おからがない場合は豚挽肉200gで出来ます。
    1. 耐熱ボウルにA

      豚挽き肉 150g、おから 50g、きび糖 大さじ1.5、酒 小さじ2、みりん 小さじ2、ナンプラー 大さじ2

      を入れて混ぜ、側面に広げる。
    2. ラップをして500Wのレンジで2分加熱し、ホイッパーで混ぜる。
    3. ラップをせずに更に1分加熱したら、レモン汁、しょうが汁を加えてホイッパーで混ぜる。
    4. 最後にラップなしで45秒加熱したら、取り出してパクチー(みじん切り)を入れて混ぜる。
    1 12
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