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間引きした大根を沢山いただいたので、その小さなかわいい大根を使ってみました。
小松菜は3cmほどにカットし、ミニ大根は薄切りにする。 お揚げは一口サイズにカットする。
お鍋に水と小松菜・ミニ大根をを入れて火にかけ、小松菜がしんなりしたら白だしとお揚げを入れ、5分ほど煮込む。
出来上がりすぐより、火からおろして少し置いた方がお味がしみ込んで美味しいです。
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レシピID:110342
更新日:2013/11/04
投稿日:2013/11/04
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ひなちゅん
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