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小松菜とミニ大根の煮びたし

10

2013.11.04

分類

調理時間: 10分

ID110342

横田 尋香/ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

間引きした大根を沢山いただいたので、その小さなかわいい大根を使ってみました。

小松菜 油揚げ 時短 大根 もう一品のおかず・小鉢

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材料(3~4人分)
小松菜 3束
お揚げ 1枚
ミニ大根 5本
白だし 大匙3
200cc
作り方
Point!
出来上がりすぐより、火からおろして少し置いた方がお味がしみ込んで美味しいです。
  1. 小松菜は3cmほどにカットし、ミニ大根は薄切りにする。
    お揚げは一口サイズにカットする。
  2. お鍋に水と小松菜・ミニ大根をを入れて火にかけ、小松菜がしんなりしたら白だしとお揚げを入れ、5分ほど煮込む。
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