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小松菜とミニ大根の煮びたし

  • 2013.11.04

  • 110342
    小松菜とミニ大根の煮びたし
    小松菜とミニ大根の煮びたし

    コメント

    間引きした大根を沢山いただいたので、その小さなかわいい大根を使ってみました。

    材料(3~4人分)

    3束
    1枚
    5本
    大匙3
    200cc

    作り方

    1

    小松菜は3cmほどにカットし、ミニ大根は薄切りにする。
    お揚げは一口サイズにカットする。

    2

    お鍋に水と小松菜・ミニ大根をを入れて火にかけ、小松菜がしんなりしたら白だしとお揚げを入れ、5分ほど煮込む。

    ポイント

    出来上がりすぐより、火からおろして少し置いた方がお味がしみ込んで美味しいです。

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