レンジで作るにんじんグラッセ
投稿日2014/02/27
更新日2014/02/27
調理時間10分
ちょっとした付け合わせにも、お弁当にも嬉しいにんじんグラッセを、電子レンジで簡単に作ってみました。 マヨネーズでコクを、オリーブオイルで照りを出しています。
材料（4人分）
- にんじん5cm
- 塩小匙1/2
- はちみつ大匙2
- オリーブオイル小匙1/2
- マヨネーズ小匙1
- バジル適量
作り方
ポイント
にんじんのカットの仕方、厚さなどにより加熱時間が変わってくると思います。爪楊枝等で確認しながらお好みの柔らかさに調整してください。 にんじんの味が苦手な方は、冷蔵庫で冷やすと食べやすくなると思いますので一度お試しください。
- 1
にんじんは縦に8等分にカットし、さっと水にさらします。
- 2
ルクエのスチームケースににんじんを入れ、塩を全体に回しかけて500wで2分加熱します。
- 3
いったんレンジから取り出し、はちみつを回しかけ、再度500wで3分ほど加熱します。
- 4
2分ほど蒸らしてからボウルに入れ、オリーブオイルとマヨネーズで和えます。 お皿に盛り付けた後、バジルを振りかけて頂きます。
レシピID
113884
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- Artist
ひなちゅん
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア＆リメイク料理が得意。