クリームポテト＆パンプキン

材料（作りやすい分量）

• じゃがいも
  中2個
• 南瓜(種・皮を取り除いて)
  50g
• バター
  15g
• 牛乳
  100cc
• 生クリーム
  大匙1
• 塩
  小匙1/3

作り方

• 下準備
  じゃがいもは皮をむき、４等分くらいにカットします。 南瓜は種を取り除いて皮をむき、適当な大きさにカットします。

• 1

  鍋に水と塩（分量外）を入れ、じゃがいもとかぼちゃを茹で、柔らかくします。

• 2

  鍋の水を捨て、バターと牛乳を追加し、弱火にかけ、ふつふつとしてきたら火をとめます。

• 3

  粗熱をとった後、ブレンダーでかくはんし、好みの柔らかさに仕上げます。

• 4

  塩と生クリームを追加し、よく混ぜ合わせます。

ポイント

ブレンダーでかくはんするときは、火傷に注意してください。 時間がたって冷えてくると徐々に固まってきます。

作ってみた！

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