デザート
アールグレイの焼き菓子
投稿日2016/10/26
更新日2016/10/26
調理時間40分
バター不使用で作ってみました。 素朴ですが、紅茶の香りを楽しめる、優しい焼き菓子です。
材料4人分
- 薄力粉100g
- ベーキングパウダー小匙1
- 卵1個
- グレープシードオイル大匙2
- 砂糖50g
- 豆乳50cc
- 塩ひとつまみ
- 紅茶葉(アールグレイ)ティーパック1つ分
作り方
ポイント
１０分ほど経過したらオーブンの様子を確認し、途中で天板を逆にするなどすると、全体に綺麗な膨らみや色づきが出ます。
- 準
アールグレイのティーパックから茶葉と取り出します。 オーブンを２００℃で予熱します。
- 1
材料を順番に混ぜ合わせていきます。
- 2
パウンド型、マフィン型、マドレーヌ型など、お好きな型に生地を流し込みます。 （型の半分くらいを目安に入れてください）
- 3
オーブンで２０分ほど焼きます。 串などを刺し、何もついてこなければ焼き上がりです。
レシピID
143933
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ひなちゅん
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア＆リメイク料理が得意。