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クリームチーズ入りはちみつたまご

5

2017.05.04

分類副菜

調理時間: 5分

ID157180

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

ポン酢とはちみつで味付けした卵液にクリームチーズを加えました。
柔らかい甘さとクリームチーズの酸味がよく合います。
お好きな野菜をたっぷり組み合わせてサラダとしても。お弁当のおかずにも♪

フライパン もう一品のおかず・小鉢 時短 シニア クレソン 春菊 はちみつ 炒め物 洋風サラダ オリーブオイル お弁当 クリームチーズ 子供に人気 サラダ おかず 簡単 子供 ベビーリーフ トマト レタス ブランチ ポン酢 野菜

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材料2人分
2個
A
ポン酢 大匙1
A
はちみつ 小匙1
オリーブオイル 大匙1
クリームチーズ 18g
トマト 1/4個~
レタス・春菊・クレソン(お好みで) 適量
作り方
Point!
クリームチーズとはちみつの相性がいいので、砂糖ではなくはちみつを合わせました。
クリームチーズは完全に溶けなくてもOK。
葉物野菜はお好きなものでかまいませんが、卵が甘いので、春菊・クレソン・ルッコラなど軽く苦みを感じるものとの組み合わせがお勧めです。ベビーリーフも良いですね。
  1. レタス・春菊・クレソンは冷水につけておく。
    トマトは食べやすい大きさに切る。
  2. 卵は割りほぐし、A

    ポン酢 大匙1、はちみつ 小匙1

    を加えて混ぜる。クリームチーズは4等分に切る。
  3. フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、弱火~中火で「1」の卵液とクリームチーズを入れて炒り卵を作る。
  4. 卵液がお好みの固さになったら完成。
  5. しっかり水を切った野菜を手で食べやすい大きさにちぎり、トマトと一緒に盛り付ける。
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