餅入りちくわの豚肉巻き

5

2018.02.09

分類副菜

調理時間: 5分

ID 240788

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

以前作った餅入りちくわ(oceans-nadia.com/user/11375/recipe/224252)を冷凍してあったので、それを使ったアレンジレシピです。

お餅とちくわと豚肉。
少量でもしっかりおなかが脹れますよ。

しっかり味がついてるのでおつまみにいかがですか?もちろんご飯のおかずにもなります。

    材料

    2人分
    豚バラ肉 3~4枚
    焼肉のたれ 大さじ2~3(お好みで)

    作り方

    ポイント

    フライパンによっては、油を入れて炒めたほうがよい場合もあります。焦げ付かないように適宜加えてください。

    焼き始めは巻き終わりがしっかりとくっつくように、箸などで触らないほうが良いです。焦げが出来ても美味しいですよ。

    豚肉は薄切り肉などでも。牛肉でもOK。
    1. 餅入りちくわに豚バラ肉を巻く。
      (※豚バラ肉は長すぎると思うので2巻きほどの長さでカットしましょう)
    2. 巻き終わりを下にしてフライパンに置く。
    3. 全面を焼く。肉の色が変わってきたら蓋をし、弱火にして3分じっくりと蒸し焼きする。(※蓋をすることでふっくらと軟らかくなります)
    4. 蓋をとり、焼肉のたれを加えて全体を絡める。
    5. たれが絡まったら出来上がり。
      (※焦げが気になる場合は火をとめて余熱で行います)
    11 66

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