サニーレタスと黒ばらのりのナムル

材料2人分

• サニーレタス
  80g
• 黒ばらのり
  5g
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  米酢
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  生おろしにんにく
  少々
• いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  サニーレタスは手で食べやすい大きさにちぎり、水にさらした後しっかりキッチンペーパーで水気をとってからボウルに入れる。

  
• 1

  黒ばらのりは適当な大きさにして加える。

  
• 2

  A ごま油大さじ1、米酢小さじ1、砂糖小さじ2、塩ひとつまみ、生おろしにんにく少々を入れる。

  
• 3

  手で軽く揉みこむ。

  
• 4

  器に入れ、いりごまを散らしてから冷蔵庫で15分ほど冷やす。

  
• 5

  <補足> 黒ばらのりは板状にしていない海苔です。 固まりになっているので作ってから冷蔵庫で冷やしている間にしっとり柔らかくなってきます。 焼き海苔などで代用する場合は、すぐに食べることも出来ます。

  

ポイント

レタスはサニーレタスに限りません。冷蔵庫にあるものでどうぞ。 時間がたつとどうしても水っぽくなってくるため、作り置きには向きません。 お砂糖はスローカロリーシュガーを使用しました。

作ってみた！

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