主菜
【肉野菜炒め】サッと作れてご飯が進む、忙しい日の味方！
投稿日2024/10/23
更新日2024/10/23
調理時間10分
豚肉とたっぷりの野菜を使った、手軽で栄養満点な一品です。 キャベツのシャキシャキ感と豚肉の旨味が絡み合い、ニラの風味が更に食欲をそそります！ シンプルな材料と調味料で作れるのに、しっかりとした味付けでご飯が進むこと間違いなし！ 忙しい日のメインおかずや、栄養バランスが気になる日の献立にもぴったり♪
材料2人分
- 豚こま切れ肉150g
- キャベツ1/4個
- ニラ1/2束
- 人参1/4本
- サラダ油大さじ1と1/2
- 塩適量
- 胡椒適量
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A醤油小さじ2
作り方
ポイント
中強火で炒めて、野菜をシャキッと仕上げます。
- 準
・豚こま切れ肉をひと口大に切る。 ・キャベツをひと口大のザク切りにする。 ・ニラを3cm幅に切る。 ・人参を短冊切りにする。
- 1
中強火で温めたフライパンにサラダ油を入れ、豚肉を入れて塩をふり炒める。火が通ったら、人参、キャベツの順に炒める。
- 2
2〜3分炒めたらA 鶏がらスープの素小さじ1、醤油小さじ2を入れて炒め合わせる。ニラも加えてさっと炒めたら、仕上げに塩と胡椒で味をととのえる。
レシピID
492162
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- Artist
ゆうき
料理インスタグラマー・レシピブロガー
家での晩酌を楽しむ、一児の母です。 飲ん兵衛心をくすぐるレシピを発信しています。 ✏︎Instagram : yuukitohikari フォロワー 15.2万人(2024.07) ✏︎Amebaブログ : ゆうき酒場 フォロワー 9.6万人(2024.07) 晩酌が日課の私は、 おつまみを作ってゆっくりお酒を飲む時間が 至福です♪ そのなかで、たくさんのレシピが生まれ、 Instagramやブログで発信していますが、 作ってくれた方からの 「おいしいかった!」「家族が喜んでくれた!」 などの、嬉しいお声が活力になっています。 家族の笑顔は、母にとって幸せそのもの♪ たくさんのおいしい笑顔がありますように。 おいしくて幸せな気持ちになる。 そんなレシピをお裾分け♪
