【肉野菜炒め】サッと作れてご飯が進む、忙しい日の味方！

• 10分

材料2人分

• 豚こま切れ肉
  150g
• キャベツ
  1/4個
• ニラ
  1/2束
• 人参
  1/4本
• サラダ油
  大さじ1と1/2
• 塩
  適量
• 胡椒
  適量
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ2

作り方

• 下準備
  ・豚こま切れ肉をひと口大に切る。 ・キャベツをひと口大のザク切りにする。 ・ニラを3cm幅に切る。 ・人参を短冊切りにする。

• 1

  中強火で温めたフライパンにサラダ油を入れ、豚肉を入れて塩をふり炒める。火が通ったら、人参、キャベツの順に炒める。

  
• 2

  2〜3分炒めたらA 鶏がらスープの素小さじ1、醤油小さじ2を入れて炒め合わせる。ニラも加えてさっと炒めたら、仕上げに塩と胡椒で味をととのえる。

  

ポイント

中強火で炒めて、野菜をシャキッと仕上げます。

作ってみた！

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