副菜
ニンジンたらこ和え
10分
もう一品欲しいな、という時にできる、お手軽美味しいニンジンレシピです。
作り方
- 1
ニンジンを千切りにし、耐熱容器に移したら酒を加え、ラップに包んでレンジで2分間程加熱する。
- 2
たらこをほぐし、(1)のニンジンが熱いうちに和え、器に盛りかいわれ大根など青みを添える。
ポイント
粘膜強化・免疫力UP、シミやそばかすを防ぐ効果のあるビタミンAに変化する、βカロテンが豊富なニンジン。特に皮の近くに、甘みやカロテンがたくさん含まれています。
レシピID：109546
更新日：2013/12/02
投稿日：2013/12/02
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