主食
【薬味いっぱい♪きゅうりソースパスタ】超簡単ヘルシーレシピ
投稿日2024/09/20
更新日2024/09/20
調理時間15分
きゅうりを丸ごと使って塩とオリーブオイルだけで味付けをしたヘルシーパスタです。こんなにシンプルなのに太鼓判の美味しさです！ 暑い夏のほてった身体をクールダウン。食欲の出ない夏にオススメです♪ ◆低カロリー／ダイエット中におすすめ
材料1人分
- スパゲッティ100g(細めのパスタがオススメ)
- きゅうり1本
- 塩小さじ1/2
- オリーブオイル大さじ1
- 青しそ3～4枚
- みょうが1～2個
- ツナ1/2缶
- 煎りごま適量
作り方
ポイント
・きゅうりソースは汁もすべて使います。塩加減はお好みで調整してください。 ・トッピングには、生姜（千切り）、青ねぎ（小口切り）などもおすすめです。
- 準
スパゲッティを茹でるためのお湯を準備しておく。
- 1
きゅうりはすりおろし、塩、オリーブオイルを混ぜておく。
- 2
青しそ、みょうがは千切りにする。
- 3
スパゲッティは袋の表示通りに茹でる。冷水にさらし水気を十分にきって工程1の「きゅうりソース」と和える。
- 4
スパゲティときゅうりソース（汁もすべて）を器に盛り、青しそ・みょうが・ツナをのせ、煎りごまを振りかけて完成！
レシピID
489044
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やまだまゆみ
さいたま市在住。運営店舗のある長野県飯田市とを行き来しています。 日本料理店を営む父親の影響を受け、日本の食文化である和食の素晴らしさに触れてきました。 和食店の運営に携わりながら、四季折々旬の食材を使った料理を使って、より簡単でヘルシーに、もちろん美味しく!家庭でも手軽に作れるレシピを発信しています。
