主食
ナスのトマトソースコンキリエ
投稿日2016/01/17
更新日2016/01/17
調理時間20分
ナスを加えたトマトソースのパスタです。ナスのみですがニンニクとアンチョビでコクを加えます。トマトソースは多めに作り大きめのパスタ コンキリエとあえています。シンプルだけど間違えのない美味しさです。
材料2人分
- ナス300g
- コンキリエ240g
- ホールトマト400g
- ニンニク1個
- アンチョビ1枚
- オリーブオイル大さじ3～
- 塩・コショウ少々
- パセリ少々
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