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クリスマスも 近づいてきて おうちでパーティー。メインは決まったけれど あと何を作ろう・・・なんて思ってらしゃる方に 身近な食材 食パンで作るおつまみ的な一品です。サンドイッチ用パンに 切り込みを入れ お花みたいに折り重ねて焼いてから中身は サバ水煮缶 トマトソース クリームチーズと オリーブオイルで ペーストを作り 絞り出しました。
サバの水煮缶は汁気をしっかり切って使います。 トマトソースがさばの臭みを クリームチーズが コクになります。 このペーストは野菜ステックなどにも合います。
食パンは 正方形に調え 4辺の真ん中にそれぞれ 2cm位の切り込みを入れる
型に 折り重なるように入れ オーブンまたはトースターで こんがりするまで焼く
サバの水煮缶の汁気をきって フードプロセッサーに トマトソース クリームチーズ オリーブオイルとともに入れ なめらかなペースト状 にする
ペーストを 絞り出し袋に入れ 焼いたパンの真ん中に絞り出し ピンクペッパーと イタリアンパセリを添える
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2024/10/01
2024/09/30
曽布川優子
イタリアで本場のお味を学びました 素材の味を大切にするイタリアンを中心に 見て食べておいしいおしゃれなお料理をご紹介