副菜
ゆず香るレンコンと菜の花炒め
投稿日2019/02/19
更新日2019/02/19
調理時間10分(レンコンを水に漬ける時間除く)
レンコンをごま油で炒め ゆずのしぼり汁とゆずこしょう 菜の花を加えたあと一品的な副菜です。ゆずの香りがさわやかで 炒め物ですがさっぱりと サラダ感覚でいただけます。
材料2人分
- レンコン1個(150g)
- ごま油大さじ1
- ゆずの絞り汁大さじ1
- 三温糖（または砂糖）大さじ1
- みりん大さじ1
- 菜の花1/2束(100g)
- ゆずこしょう3g～
- 醤油小さじ2
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