副菜

色々入っているからおいしい～紫キャベツのコールスロー

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5分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

赤紫の色鮮やかな、紫キャベツでコールスローを作りました。食感が楽しいくるみや、黒オリーブ、クリームチーズも入っています。味付けはオリーブオイルとレモン汁、隠し味に「いぶりがっこタルタルソース」を加えています。サンドイッチに挟んでもおいしいです。

材料2人分

1
紫キャベツは大きめのせん切りに切り塩をふって軽くもんで１０分ぐらいおく
2
水気を叱りきってから　砕いたくるみ　輪切りにした黒オリーブ　小さな角切りにしたクリームチーズA オリーブオイル大さじ１、レモン汁大さじ１、いぶりがっこタルタルソース大さじ１の調味料を加え混ぜ合わせる

★塩は余分な水分をとると同時に紫キャベツに味をつけるためにふります。 ★スライサーの細さより少し厚めに切るとシャキシャキします。 ★いぶりがっこタルタルソースはKALDIで購入しました。　手に入らない場合は、マヨネーズで代用してください。

キャベツのせん切り

キャベツのざく切り

キャベツのくし形切り

キャベツの保存方法

レモンの切り方

レシピID：386537

更新日：2020/02/21

投稿日：2020/02/21

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