1. 今流行りの!生食パン

    今流行りの!生食パン 43秒前

    しっとり、もっちりでとてもおいしくできました。耳も固くなく、やや香ばしくてすきな感じに出来上がりました。早速ちぎっていただきました。ありがとうございました。粉は「ゆめちから」でした。こんどは粉300g割合で1,5斤で角食いけるかなと目論んでいます。これからもよろしくお願いします。

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  4. 今流行りの!生食パン

    今流行りの!生食パン 7分前

    きよみん先生こんばんは 生食パンに挑戦させていただきました。ところがぎょぎょぎょ!蓋ができないほどふくらんでしまって・・・1,5斤型でもよかったかな~くらいで仕方なく山食です。しかも窯伸びも半端なく・・・(つづく)

  5. もう失敗しない!至福おかず♡【チーズ漏れない照り焼きロール】

    もう失敗しない!至福おかず♡【チーズ漏れない照り焼きロール】 10分前

    美味しく作れました。ありがとうございました。

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おうちで手作りスイーツ!混ぜるだけ~なヘルシー玄米甘酒チーズ

10

2020.04.13

分類デザート

調理時間: 10分(焼き時間除く)

ID389535

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

玄米甘酒を使って甘酒の自然の甘味を利用して
砂糖の量を控えめにしたヘルシーなチーズケーキです。
基本よく混ぜていくだけなので簡単、おいしくできあがります。

スイーツ バター クッキー ヘルシー 生クリーム 甘酒 シナモン 卵黄 薄力粉 スイーツ チーズ 手作り 玄米 クリームチーズ

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材料5人分(直径16㎝の型)
クッキー 80g
バター 40g
クリームチーズ 200g
玄米甘酒 140g
きび砂糖 50g
卵黄 2個
全卵 1個
薄力粉 大さじ1
生クリーム 100ml
シナモン ひとふり
粉砂糖 少々
作り方
Point!
★甘酒の自然な甘みをいかし 砂糖の量は控えめです ★ほのかに香る糀の香りがおいしさのポイントです ★焼きたてはかなり膨らんでいますが冷めるとへこみます ★そのままでもいいですが生クリームやべリー系を添えると  おいしいです
  1. 閉じれる袋にクッキーを入れ麺棒などでたたいて細かくする
  2. 600Wのレンジで1分加熱したバターを加え手でよくなじませ型に敷き詰め 冷蔵庫に入れておく
  3. ボウルに室温に戻しておいたクリームチーズと玄米甘酒を加えよく混ぜ合わせる
  4. きび砂糖 卵黄 全卵 薄力粉 生クリーム シナモンと加えそのつどよく混ぜ合わせる
  5. いったん漉してから型に流しいれ 180℃のオーブンで約1時間焼き粗熱が取れたら型から外し 粉砂糖をふる
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