汁物
豚のこま切れ肉でなんちゃって肉団子の春雨白菜スープ
投稿日2021/02/01
更新日2021/02/01
調理時間15分
比較的、安価な豚の細切れ肉を使ったあったかスープです。 大きさがまちまちのこま切れ肉をいかして、キュッと丸めて肉団子風にして 作るなんちゃって肉団子。 千切りしょうがもたっぷり入って体も温まります。 旨味をすった春雨も美味しさのポイントです。
材料2人分（２〜３人）
- 豚肉こま切れ１５０g
- 塩・コショウ・薄力粉少々
- 白菜３枚(２２０g)
- 春雨３５g
- ブロッコリー１／４
- オイル小さじ１
- しょうが１０g
- スープ８００ml
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