グリルチキン（動画あり）

• 20分

材料4人分（※3〜4人分）

• 手羽元
  10本
• じゃがいも
  2個
• ミニトマト(へたを取る)
  10〜12個
• レモン(国産/くし切り)
  1/2個分
• 薄力粉
  適量
• 塩、粗挽き黒こしょう
  適量
• A
  タイム
  5g
• A
  にんにく(粗めにつぶしたもの)
  4片分
• A
  オリーブオイル
  大さじ3

作り方

• 下準備
  ・じゃがいもは土を洗い流し、芽を取り除き、皮つきのまま8等分にする。

• 1

  手羽元に塩、こしょうをふり、手ですりこむ。 薄力粉を全体にまぶし、さらにすりこむ。

• 2

  フライパンにA タイム5g、にんにく(粗めにつぶしたもの)4片分、オリーブオイル大さじ3を入れ、にんにくから香りがでるまで弱火で加熱する。 手羽元、じゃがいもを加え、中火で全体にしっかり焼き目がつくまでふたをして5〜6分炒め、塩で味を調整する。

• 3

  レモンを全体にしぼり、しぼったレモン、ミニトマトを加え、手早く混ぜ合わせ、器に盛り付ける。

ポイント

《POINT》 ・国産レモンでない場合は果汁のみ使用してください。 ・フライパンが小さい方は、手羽元とじゃがいもを別々で焼き、最後にあわせてください。

作ってみた！

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