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グリルチキン（動画あり）

20分

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2016.12.04

分類主菜

調理時間： 20分

ID144738

YOSHIRO

NO COOKING NO LIFE.

手羽元を使ったフライパンでできるごちそう料理です。

鶏もも肉や、豚肉を使用してもおいしく召し上がれます。

味付けはシンプルに、レモンの香りを最後に添えて素材の味を楽しみましょう。

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材料4人分(※3〜4人分)

作り方

Point!

《POINT》・国産レモンでない場合は果汁のみ使用してください。・フライパンが小さい方は、手羽元とじゃがいもを別々で焼き、最後にあわせてください。

・じゃがいもは土を洗い流し、芽を取り除き、皮つきのまま8等分にする。
手羽元に塩、こしょうをふり、手ですりこむ。
薄力粉を全体にまぶし、さらにすりこむ。
フライパンにA
タイム 5g、にんにく(粗めにつぶしたもの) 4片分、オリーブオイル大さじ3
を入れ、にんにくから香りがでるまで弱火で加熱する。
手羽元、じゃがいもを加え、中火で全体にしっかり焼き目がつくまでふたをして5〜6分炒め、塩で味を調整する。
レモンを全体にしぼり、しぼったレモン、ミニトマトを加え、手早く混ぜ合わせ、器に盛り付ける。