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混ぜるだけで失敗なし!簡単ミートローフ(動画あり)動画あり

  • 2017.12.22

  • 219928
  • 主菜
    【動画】混ぜるだけで失敗なし!簡単ミートローフ(動画あり) 動画を閉じる
    混ぜるだけで失敗なし!簡単ミートローフ(動画あり)
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    クリスマスやお正月、イベントの際に喜ばる簡単ミートローフです。

    具材を混ぜて焼くだけで失敗なし。
    お好みの具材に変えてアレンジも楽しんでください。

    ◆Online Cooking(オンラインクッキング)
    https://goo.gl/fdwJRi

    材料4人分((1日で食べきらなければ冷蔵庫で2〜3日持ちます。その際は軽く温めてお召し上がりください。))

    150g
    150g
    1袋(100g)
    小1/2本(60g)
    A 1カップ
    A 1個分
    A 大さじ2
    B 各小さじ1
    B 小さじ1/4

    作り方

    下準備

    ・まいたけは、にんじんはみじん切りにする。
    ・オーブンを180度に余熱する。

    1

    ボールにA

    パン粉 1カップ、溶き卵 1個分、ケチャップ 大さじ2

    を入れ、混ぜ合わせる。

    2

    大きめのボールに豚肉、鶏肉、まいたけ、にんじん、1、B

    にんにく(すりおろし)塩、黒こしょう/ドライパセリ 各小さじ1、ナツメグ 小さじ1/4

    を入れ、ねばり気が出るまでこねる。

    3

    天板にオーブンシートをしき、2を空気を抜きながらなまこ形に整形する。(目安:高さは約5cm、横幅は約20cm)

    4

    180度のオーブンで約45分焼く。(竹串を刺して澄んだ汁が出ればOK。)
    粗熱が取れたら食べやすい厚さに切り、お好みの野菜とともに器に盛り付ける。

    ポイント

    《POINT》
    ・きのこ類は脂を吸わせるとおいしいのでミートローフと好相性。お好みのきのこ類を使用してください。
    ・3の工程で油を手につけると整形しやすいです。
    ・少しあっさりとしたミートローフにしたかったので、鶏と豚を1/2量ずつ入れています。

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    レビュー1件

    • 田村りか*ランチョンマット

      年末に作りました。合挽き肉だけより、鶏肉を入れている分あっさりして食べやすかったです。娘にも好評でした。ごちそうさまでした。美味*\(^o^)/*

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