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まるでクリームコロッケ~野菜で作って手間なしヘルシー仕上げ

30
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2017.10.17

分類主菜

調理時間: 30分

ID200784

安部 加代子

Happy Vegetable♪ 

手間も、時間もかかり難易度も高いクリームコロッケ。

それが、里芋クリームを使えば簡単にできちゃう!
おまけにパン粉だけで揚げちゃう。
あの手間、この手間色々省き、うれしいヘルシー仕上げです!

里芋クリームのレシピはこちら↓
oceans-nadia.com/user/11957/recipe/200620

コロッケ フライパン 里いも サラダ油 牛乳 クリーム おもてなし 胡椒 チーズ ツナ缶 お弁当 玉ねぎ ピザ パン粉 子供 簡単 コロッケ バター ヘルシー 野菜

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材料2人分
里芋クリーム 全量
牛乳 10ml~
有塩バター 10g
ツナ缶 1/2缶
たまねぎ 1/2個
ピザ用チーズ 30g
塩コショウ 適量
パン粉 適量
サラダ油 適量
作り方
Point!
無塩バターを使う場合は、味を調整してください。 牛乳の量は、もったりとするくらいで調整してください。ツナ缶、たまねぎを炒めた水分も入るので固めの方が作業がしやすいですが、パン粉をつけると意外にまとまります。
  1. たまねぎは、スライスする。フライパンで、ツナ缶、たまねぎを中火で炒め、塩コショウをする。たまねぎがしんなりしたら、お皿に取り出し冷ましておく。
  2. 里芋クリームを電子レンジなどで少し温めて、有塩バターをいれて溶かす。牛乳を混ぜ合わせる。固さにより調整してください。
  3. 1、2、ピザ用チーズを崩しながら混ぜる。塩コショウで味を調える。
  4. 3を10等分くらいに分けて、丸める。(2つスプーンを使って丸めるときれいに仕上がります。)パン粉をつけて、形を整える。
    190℃のサラダ油で、色づくまで揚げる。
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