まるでクリームコロッケ～野菜で作って手間なしヘルシー仕上げ

材料2人分

• 里芋クリーム
  全量
• 牛乳
  10ml～
• 有塩バター
  10g
• ツナ缶
  1/2缶
• たまねぎ
  1/2個
• ピザ用チーズ
  30g
• 塩コショウ
  適量
• パン粉
  適量
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  たまねぎは、スライスする。フライパンで、ツナ缶、たまねぎを中火で炒め、塩コショウをする。たまねぎがしんなりしたら、お皿に取り出し冷ましておく。

• 2

  里芋クリームを電子レンジなどで少し温めて、有塩バターをいれて溶かす。牛乳を混ぜ合わせる。固さにより調整してください。

• 3

  1、2、ピザ用チーズを崩しながら混ぜる。塩コショウで味を調える。

• 4

  3を10等分くらいに分けて、丸める。(2つスプーンを使って丸めるときれいに仕上がります。)パン粉をつけて、形を整える。 190℃のサラダ油で、色づくまで揚げる。

ポイント

無塩バターを使う場合は、味を調整してください。 牛乳の量は、もったりとするくらいで調整してください。ツナ缶、たまねぎを炒めた水分も入るので固めの方が作業がしやすいですが、パン粉をつけると意外にまとまります。

作ってみた！

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