主食
ピリ辛っ!アボカドのネギ味噌トースト☆
投稿日2014/03/22
更新日2014/03/22
調理時間10分
味噌ペーストと合わせたアボカドとねぎを、バケットにのせたトースト(^_-)-☆味噌テイストには、やはり七味唐辛子をアクセントに!和定食をいただいたような錯覚の大満足のスピード朝ごはんに!パンはカリッと歯応えのある、パケットがおススメです!
材料2人分
- アボカド1個
- ねぎ1/2本
- <簡単味噌ペースト>
- ●味噌大さじ1
- ●みりん小さじ2
- ●オリーブオイル小さじ2
- 粉チーズ適宜
- 七味唐辛子適宜
- お好みのパン適宜
作り方
ポイント
☆パンは、今回は細いバケットを縦に半分にカットしてますが、食パンなど何でも合います。☆味噌ペーストときのこなど合わせたり、粉チーズの代わりにピザ用チーズや、七味唐辛子の代わりに粗びきブラックペッパーたっぷりなどもおすすめです。
- 1
ボールに味噌ペーストの材料を入れ混ぜる。 アボカドは種と皮を取り除いて2㎝角にカットし、ネギは長さ4㎝程度の斜め切りにし、ボールに加えて混ぜる。
- 2
1をパンにのせて、粉チーズをふり、七味唐辛子もお好みでふり、オーブントースターで、焼き目がつく程度に5分程焼く。
レシピID
114330
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- Artist
宮沢史絵
長野県長野市生まれ。 某大手料理教室に勤務し、作る楽しさを伝えていく中で、コーディネートによって広がる料理の世界に興味を持つ。 後に、祐成陽子クッキングアートセミナーのフードコーディネーター養成課程で、心を動かすスタイリングを学ぶ。 たべたいレシピ、そして料理を迎える器やクロス、小物たち、その空間全部で美味しさを伝えていけるスタイリングを日々追求しています。 毎食勉強。一生勉強。。「art is LONG;life is SHORT」