副菜

さっぱりやみつき♪【春キャベツの梅しらすサラダ】

Name: さっぱりやみつき♪【春キャベツの梅しらすサラダ】
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 春キャベツ 250g; 大葉 6枚; しらす 30g; はちみつ梅 1個; ごま油 大さじ1/2; 醤油 小さじ1; 白いりごま 適量

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15分

エネルギー110kcal
炭水化物11.2g
脂質5.8g
たんぱく質6.5g
糖質8.2g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

梅と大葉でさっぱりしつつ、ごま油がアクセントの一度食べたら止まらないやみつきの美味しさ♪ パパッと簡単に作れるのに、こんなに美味しいなんてびっくりしちゃいますよ♡ とってもヘルシーなので、ダイエット中にもおすすめの1品です！食物繊維が豊富なキャベツは、腸内環境を整えて腸をスッキリさせる効果が期待できます♪ また、はちみつ梅に含まれるクエン酸やグルコン酸は、腸内細菌のバランスを整えて腸の状態を良好にする効果があるんです！キャベツとはちみつ梅の最強腸活タッグで、からだの内側からキレイになれる絶品副菜レシピです♡

材料2人分

春キャベツ
250g
大葉
6枚
しらす
30g
はちみつ梅
1個
A
ごま油
大さじ1/2
A
醤油
小さじ1
白いりごま
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
春キャベツは太めの細切りにし、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、600wの電子レンジで3分加熱する。冷水にさらしてしっかり水気を絞る。
2
はちみつ梅は種を取ってペースト状に潰す。大葉は千切りにする。
3
ボウルに①、しらす、はちみつ梅、A ごま油大さじ1/2、醤油小さじ1を入れてしっかり和え、仕上げに大葉と白いりごまを加えてさっと和える。

ポイント

★春キャベツは冷水にさらしたら、しっかり水分を絞ってください。 ★梅をペースト状にする際は、ラップに包んで手で潰すとまな板や包丁が汚れず便利です！ ★冷やして食べるとより美味しいです！

キャベツのせん切り

キャベツのざく切り

キャベツのくし形切り

キャベツの保存方法

レシピID：503155

更新日：2025/05/18

投稿日：2025/05/18

作ってみた！

レビュー（2件）

1168120
2026/04/19 14:03
春らしいレシピに惹かれて早速作ってみました！気温の高い日だったので梅干しをもう一粒プラス😊 とっても美味しくできました！
ねーな
2025/06/02 13:45
おばあちゃんに作りました！！喜んでもらえて嬉しかったです！！梅干しは2つぐらい入れても美味しいかも！！あと梅干しは包丁で刻んだ後にボウルに入れるとき一箇所にいれると偏るから散らべて入れると良いと思います。また作ります！！！素敵なレシピあリがとうございました！！