鍋ひとつで完結！重ね煮で作る【まろやかナポリタン】

材料4人分

• パスタ
  300g
• 玉ねぎ
  1/2個(120g)
• ピーマン
  2個(45g)
• しめじ
  130g
• ウインナー
  4本(75g)
• 塩
  ふたつまみ
• 水
  150ml
• ケチャップ
  大さじ8
• 味噌
  大さじ2
• 牛乳
  50ml

作り方

• 下準備
  パスタを記載時間茹でておく。

  
• 1

  玉ねぎは薄切りに、ピーマンは細切りに、しめじは石づきを切り落としほぐして、ウインナーは斜め切りにする。

  
• 2

  鍋に塩ひとつまみ、しめじ、ピーマン、玉ねぎ、ウインナー、塩ひとつまみ、水の順に重ねて入れる。ぐつぐつ音がするまで強火にかける。

  
• 3

  蓋をして弱火で10分煮る。

  
• 4

  ケチャップ、味噌を加えて混ぜる。

  
• 5

  味噌が溶けたら牛乳を加える。

  
• 6

  茹でたパスタを加えて中火にしてソースに絡める。

  

ポイント

・鍋の蓋は穴のないものを使うのがおすすめです。 なければアルミホイルで穴を塞ぐやり方でもOKです！

作ってみた！

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