コロコロじゃがのベーコン炒め

材料2人分

• じゃがいも
  2個
• ベーコン（ブロック）
  50g
• ニンニク
  1〜2片(大きさによって調整してくださいね)
• バター
  15g
• 塩、胡椒
  各少々
• パセリのみじん切り
  適量

作り方

• 1

  じゃがいもは皮をむき1.5cm角に切り水にさらします

  
• 2

  ベーコン（ブロック）は1cm角に切りニンニクは 縦半分に切ります

  
• 3

  熱したフライパンにオリーブオイル（分量外）を大さじ2と ニンニクを入れて弱火にかけます

  
• 4

  ニンニクの香りがしてきたら水気を切ったじゃがいもと ベーコンを加え中火で鍋をふりながらじっくりと炒めます

  
• 5

  じゃがいもに火が通り表面がカリッとしてきたら塩、胡椒をし 仕上げにバターを加えパセリのみじん切りをふりかけて出来上がりです

  

ポイント

ニンニクをしっかりと炒めて香りを 出してじゃがいももしっかりと炒めて カリカリ感を出すのがポイントですよ～

作ってみた！

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