副菜
コロコロじゃがのベーコン炒め
投稿日2014/02/27
更新日2014/02/27
調理時間15分
何もない時にじゃがいもとベーコンで作るお手軽レシピです 我が家の娘たちの大好物なんですよ!!
材料2人分
- じゃがいも2個
- ベーコン（ブロック）50g
- ニンニク1〜2片(大きさによって調整してくださいね)
- バター15g
- 塩、胡椒各少々
- パセリのみじん切り適量
作り方
ポイント
ニンニクをしっかりと炒めて香りを 出してじゃがいももしっかりと炒めて カリカリ感を出すのがポイントですよ～
- 1
じゃがいもは皮をむき1.5cm角に切り水にさらします
- 2
ベーコン（ブロック）は1cm角に切りニンニクは 縦半分に切ります
- 3
熱したフライパンにオリーブオイル（分量外）を大さじ2と ニンニクを入れて弱火にかけます
- 4
ニンニクの香りがしてきたら水気を切ったじゃがいもと ベーコンを加え中火で鍋をふりながらじっくりと炒めます
- 5
じゃがいもに火が通り表面がカリッとしてきたら塩、胡椒をし 仕上げにバターを加えパセリのみじん切りをふりかけて出来上がりです
レシピID
113871
質問
作ってみた!
- Shoko Tsuchiya
2014/12/08 17:28
人気なのに納得です。今度はもう少しベーコンを大きく切って楽しみます！ - Shoko Tsuchiya
2014/12/07 23:09
ベーコンを食べるか、じゃがいもを食べるか、一緒に食べるか…簡単なのに楽しいお料理でした！コロコロ切るのも楽しかったです！
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かめきちパパ
料理家
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります