ふんわり玉子の「肉野菜炒め」

15

2015.01.03

分類副菜

調理時間: 15分

ID 122838

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

野菜炒めって難しんですよねぇ
焼き飯より難しいかもです
野菜の水分や火加減で大きく味が変わりやすいですよね
今回は上手く出来ました!!

炒め物 もやし にんじん にら 節約 キャベツ 簡単 野菜炒め 豚肉薄切り

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
豚バラ肉 100g
キャベツ 葉3枚
もやし 1/2袋
人参 2㎝長さ
ニラ 4本
2個
塩、胡椒 少々
ガラスープの素(ペースト) 小さじ1/2
醤油 大さじ1
作り方
Point!
火力は弱めの強火で一気に作ってくださいね
火力が弱いと野菜から水分が出やすいので
  1. 豚バラ肉は3cm幅にキャベツはざく切りに人参は5mm厚さの
    2cm長さのひょうしぎ切りにニラは4cm長さにもやしは水洗いしておきます
  2. 熱したフライパンにサラダ油を大さじ2ほど入れて溶いた卵を流し
    入れてヘラで混ぜ合わせ半熟状になったら別皿へ入れます
  3. 同じフライパンで豚バラ肉を中火で炒めて豚バラ肉の色が変わったら人参、キャベツを加えます
  4. キャベツがしんなりしてきたら卵を もどし入れて卵をつぶす感じで炒めます
  5. ガラスープの素、塩、胡椒をしニラとモヤシを加えます
    仕上げに醤油を回しかけて混ぜ合わせたら出来上がりです
56 84
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×晩酌 (46) 卵×季節料理 (10) 節約×Q・B・B (6) にんじん×全粒粉 (5) にら×麻婆茄子 (3) もやし×鶏料理 (3) キャベツ×食で元気に (3) 炒め物×鶏皮 (3) 豚肉薄切り×黒酢 (3) 野菜炒め×黒こしょう (3)
    もっと見る

    「野菜炒め 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは