作り方
下準備 |
豚バラ肉は３cm幅にキャベツはざく切りに人参は５ｍｍ厚さの ２cm長さのひょうしぎ切りにニラは４cm長さにもやしは水洗いしておきます |
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1 |
熱したフライパンにサラダ油を大さじ２ほど入れて溶いた卵を流し 入れてヘラで混ぜ合わせ半熟状になったら別皿へ入れます |
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2 |
同じフライパンで豚バラ肉を中火で炒めて豚バラ肉の色が変わったら人参、キャベツを加えます |  |
3 |
キャベツがしんなりしてきたら卵を もどし入れて卵をつぶす感じで炒めます |  |
4 |
ガラスープの素、塩、胡椒をしニラとモヤシを加えます 仕上げに醤油を回しかけて混ぜ合わせたら出来上がりです |
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ポイント
火力は弱めの強火で一気に作ってくださいね
火力が弱いと野菜から水分が出やすいので
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