ハーブソルトでころころサイコロステーキ

材料2人分

• 牛ミスジ肉(ステーキ用)
  2枚(200g)
• エリンギ
  1本
• ピーマン
  2個
• バター
  15g
• ハーブソルト
  適量
• 醤油
  大さじ1
• ニンニク
  1片

作り方

• 下準備
  ミスジ肉には細かい十字の切込みを入れて真ん中の 筋の部分を残す感じで２等分に切ります エリンギは縦４等分横３等分に切りピーマンは種を取り ２㎝角に切りにんにくは半分に切ります

  
• 1

  切った肉は１．５cm角に切りマジックソルトをふりかけます

  
• 2

  熱したフライパンにバターを溶かしてニンニク、牛肉を中火で焼き 肉に焼き色がついたらエリンギ、ピーマンを加えます

  
• 3

  牛肉がお好みの焼き加減になったら仕上げに醤油を 回しかけて手早く混ぜ合わせたら出来上がりです

  

ポイント

ニンニクが途中で焼き色がつきすぎる場合は取り除いてくださいね、苦みが出てしましますので

作ってみた！

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