主食
ハーブソルトで「ガリチキンポテト」
投稿日2017/01/20
更新日2017/01/20
調理時間15分
調味料棚にハーブスルトが寂しそうにあったので使うことにしました。 ハーブソルトってあまり使うことが少ない（笑） 鶏肉にたっぷりとかけて少し置いてからあらかじめレンジでチンしておいたじゃがいもと一緒に炒めました。 シンプルな味わいであと味に少しハーブが感じられますよ
材料2人分
- 鶏もも肉100g
- じゃがいも（メークイン）2個
- ニンニク1片
- ハーブソルト、黒胡椒適量
- オリーブオイル大さじ2
作り方
ポイント
仕上げに少しバターを加えても美味しいですよ
- 準
鶏もも肉は１．５ｃｍ幅に切りハーブソルトを少し 多めにかけニンニクはみじんに切ります
- 1
じゃがいもは皮をむき6等分のくし切りにし水にさらしたあと 耐熱皿に入れてラップをし６００ｗのレンジで２分加熱します
- 2
熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて 弱火にかけニンニクの香りが出たら鶏肉を加えます
- 3
鶏肉に火が通ってきたらじゃがいもを加え焼き色がつくまで 炒めたらハーブソルト、黒胡椒をふりかけて出来上がりです
レシピID
145827
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
